Dezembro chegou e com ele todo esse clima de festa!
Presentes, decoração natalina e muitas comidas gostosas. É muita coisa legal para aproveitar os momentos em família.
Mas não podemos esquecer de manter a linha. Consumir gordura e bebida alcoólica em excesso podem fazer mal a saúde. Wue tal algumas dicas pra fazer da ceia da noite de Natal um momento delicioso e mais saudável?
Afinal, as festas de fim de ano são uma tentação para a dieta saudável e com tantas confraternizações é difícil não engordar ou não ingerir alimentos desaconselháveis para o nosso clima.
Confira as dicas do chef Joel Guérin para fazer uma ceia saudável:
- Faça a rabanada com menos açúcar ou adoçante e use leite desnatado ou semidesnatado. Leve-a ao forno em vez de fritar.
- Prefira as carnes magras como peru, frango ou peixes como salmão e a truta, pois são ricos em ácidos graxos ômega-3.
- As frutas oleaginosas, como castanha, nozes e avelã, são boas opções. Porém, por serem mais calóricas que as frescas e secas, é melhor consumir com moderação.
- Abuse de saladas verdes, frutas da estação, legumes, cereais e uvas passas.
- Aposte nas ervas e especiarias. Mostarda, gengibre, pimenta e açafrão são ótimas pedidas.
- Para temperar as saladas utilize limão, vinagre ou azeite.
- O salpicão de frango pode ser feito com queijo tipo cottage e iogurte natural desnatado.
- As bebidas alcoólicas em geral são muito calóricas. Cada grama de álcool fornece 7 kcal/g, enquanto os carboidratos e as proteínas fornecem 4 kcal/g.
- Muito cuidado com os coquetéis, pois utilizam frutas muito calóricas, açúcar, leite condensado, licores e álcool.
Aproveite as festas de final de ano para confraternizar, fazer o bem ao próximo e e comemorar as conquistas do ano que está acabando e planejando as melhores coisas para o ano que está pra começar.
Feliz Natal e um Ano-novo cheio de alegrias!
Fonte: PROTESTE – Associação Brasileira de Defesa do Consumidor
